美らBIO(チュラビオ)



沖縄県西原町の「石川酒造場」は、9/12(月)県庁にて会見を開き、もろみ酢を乳酸発酵させた新商品の「美らBIO(チュラビオ)」を開発したと発表。2017年3月の発売を目指す。
美らBIO(チュラビオ)は、もろみを乳酸発酵させる事により独特の臭いを低減させており、また、ヨーグルト風味の味わいも加えて飲みやすく仕上げている。
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